• 1/2 kg udang, sisihkan kepalanya
• 1 sdt garam
• 1 1/2 sdt kaldu jamur
Bumbu:
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 buah bawang bombai
• 4 buah bawang putih
Bumbu saus:
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt saus tiram
• 1/2 sdt kecap inggris
BACA JUGA:Status Penetapan Bencana Belum Jelas, 119 Unit Rumah Terdampak Banjir Rob Belum Direlokasi
Lantas bagaimana cara membuatnya?
1. Rebus udang terlebih dahulu. Buang airnya, bilas dengan air matang.
2. Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan udang. Masak hingga udang setengah kering.