BACA JUGA:Cek Perbandingan Tandon Air Plastik dan Stainless Steel, Mana Lebih Bagus?
Lantas bagaiman cara membuatnya?
1. Cuci bersih udang, lumuri jeruk nipis dan garam kurang lebih 5 menit. Bilas.
2. Tumis semua bumbu hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan semua bumbu saus dan tambahkan dengan sedikit air. Aduk rata.
4. Terakhir masukkan paprika. Masak hingga paprika layu. Sajikan.
Udang saus padang ala restoran.
Bahan:
• 300 gr udang fresh (dengan kepala)
• 1 buah jagung, potong-potong, rebus
• 4 siung bawang putih, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1/2 buah bawang bombai, iris-iris
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• 10 buah cabai rawit, iris serong
• 8 sdm saus sambal