• 3 bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 3 cabai merah
• 5 rawit merah
• Garam gula lada
Bumbu pelengkapnya yaitu:
• 1 batang serai
• 3 daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas
Lantas apa saja cara-cara membuatnya?
1. Cuci bersih udang, beri garam dan jeruk nipis. Goreng setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dan mentega, tumis bumbu halus serta pelengkap hingga matang.