3. Tambahkan kacang tanah halus dan air asam lalu aduk rata.
4. Tuangkan air panas, aduk rata.
5. Sajikan kangkung, taoge, dan kol dengan siraman saus kacang.
6. Lotek siap disantap.
Resep Lotek Rumahan
Adapun bahan-bahan:
- 200 gram kacang panjang, potong-potong
- 200 gram tauge
- 2 buah tahu, potong dadu
- 2 buah tempe, potong dadu
- 2 buah wortel, iris tipis
- 1 buah mentimun, iris tipis
- 1 buah kol, iris tipis
- 4 lembar daun selada
- 4 lembar daun kemangi
- 2 sendok makan ebi (udang kering), sangrai