• Zat besi: 0,7 mg
• Kalium: 241 mg
• Vitamin B1: 0,05 mg
• Vitamin B2: 0,20 mg
• Vitamin C: 31 mg
BACA JUGA:Tanda Ajal Menjelang dari Kajian Kesehatan, Salah Satunya sering Tidur
Dengan mengkonsumsi jengkol, beberapa masalah kesehatan dapat teratasi.
1. Mencegah Anemia
Zat besi berperan sangat penting untuk mencegah dan mengatasi kekurangan produksi sel darah merah dalam tubuh.
Kita tahu pasti tahu bahwa ketika tubuh kekurangan zat besi, produksi sel darah merah akan berkurang.
Akibatnya suplai oksigen dan nutrisi yang dibutuhkan oleh setiap sel di dalam tubuh juga akan berkurang.
Pengaruh kekurangan suplai oksigen dan nutrisi ke sel akan menurunkan fungsi atau kinerja sel.
Tak heran jika seseorang mengalami kekurangan zat besi, ia akan terlihat lemas, mudah lelah, dan terkena anemia.
Manfaat jengkol yang pertama adalah mengatasi dan mencegah anemia.
Jengkol kaya akan kandungan zat besi yang berfungsi memproduksi sel darah merah dalam tubuh sehingga dapat menjadi makanan yang ampuh mencegah anemia.
Untuk wanita, sangat dianjurkan mengkonsumsi jengkol saat sedang menstruasi untuk memperbaiki sel darah merah yang keluar dengan sel darah merah yang baru.