Kemasannya Mirip Kental Manis, Kenali Apa Itu Susu Evaporasi dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

NASIONAL, RBTVCAMKOHA.COM – Kemasannya mirip kental manis, kenali apa itu susu evaporasi dan manfaatnya bagi kesehatan.

Banyak orang salah mengartikan kental manis sebagai susu. Padahal, kandungan di dalamnya tidak mengandung susu sama sekali.

Jika kamu membutuhkan susu bertekstur kental tanpa gula, maka susu evaporasi adalah pilihan yang tepat.

BACA JUGA:Kapan Puasa Tarwiyah 2024 ? Ini Perkiraan Tanggalnya hingga Bacaan Niatnya

Apa itu susu evaporasi? Simak ulasan berikut.

Melansir dari Alodokter, susu evaporasi atau disebut susu uap adalah susu sapi yang di kemas dalam kaleng dan dipanaskan hingga 60 persen sampai airnya menguap. Proses ini menghasilkan tekstur susu yang lebih kental dan padat dibandingkan susu cair biasa.

Susu evaporasi bertekstur kental seperti SKM, namun tanpa rasa manis yang berlebihan. Proses evaporasi membuat jenis susu ini lebih tahan lama dan tidak mudah basi. Meskipun dipanaskan, nutrisi dalam susu evaporasi tidak berkurang.

Susu evaporasi mengandung lebih dari dua kali lipat karbohidrat dibandingkan susu sapi. Hal ini karena proses evaporasi yang menghilangkan air dan meningkatkan konsentrasi laktosa (gula susu).

BACA JUGA:Sekilas Mirip, Apa Bedanya Susu Evaporasi dan Susu UHT? Begini Perbandingannya

Berikut kandungan susu evaporasi dalam satu gelas susu evaporasi utuh (240 ml).

- Karbohidrat: 25 gram
- Gula: 25 gram
- Protein: 17 gram
- Lemak: 19 gram

Sebagai perbandingan susu evaporasi dan susu sapi biasanya, berikut kandungannya:
- Karbohidrat: 12 gram
- Gula: 12 gram
- Protein: 8 gram
- Lemak: 8 gram

BACA JUGA:Lupa Lepas Tali Pocong Jenazah Jadi Hantu, Benarkah? Ini Hukum Melepas Tali Pocong Jenazah

Manfaat Susu Evaporasi untuk Kesehatan

Sumber: