8 Resep Olahan Daging Kambing Kurban Idul Adha 2024, Mudah Dibuat dan Lezat

4. Tusukkan daging kambing ke tusuk sate yang telah disiapkan. Dalam satu tusuknya isi dengan 3 sampai 5 potong daging kambing.

5. Panaskan arang hingga membentuk bara, panggang sate hingga matang.

6. Agar bumbu meresap, di sela-sela membakar sate usahakan agar mengoleskan bumbu ke sate yang dibakar. Oleskan kecap manis juga untuk mendapatkan rasa yang makin nendang.

7. Panggang atau bakar sate hingga matang kemudian sajikan selagi masih panas.

8. Sajikan sate dengan sambal kecap, irisan kol dan tomat serta buah mentimun.

BACA JUGA:Idul Adha Mau Masak Apa? Ini Resep Semur Daging Betawi untuk Idul Adha 2024

2. Tongseng Kambing

Resep masakan daging kambing selanjutnya yang bisa diterapkan adalah tongseng kambing. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

- 500 gram daging kambing (rebus sebentar dan hilangkan kotorannya)

- 8 helai kol, iris

- 1 buah tomat, potong-potong

- 1 sdt garam halus

- 1/3 sdt penyedap rasa

- gula merah secukupnya

Sumber: