Sering Dianggap Sajian Kampung, Ternyata Singkong Banyak Manfaat untuk Kesehatan

Bahkan, ini juga membantu meningkatkan fungsi otak.

15. Menurunkan Risiko Pertumbuhan Sel Kanker

Setiap porsi singkong ternyata juga memiliki antioksidan termasuk senyawa fenolik antiradang.

Dilansir dari National Cancer Institute, adanya peningkatan kadar antioksidan eksogen telah terbukti mencegah jenis kerusakan radikal bebas yang dikaitkan dengan pemicu sel kanker. Jadi, jangan ragu untuk mengonsumsi umbi ini mulai sekarang.

16. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Singkong mengandung beberapa mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan fosfor, yang semuanya berperan dalam menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.

Kalsium adalah komponen utama dari tulang, sedangkan magnesium membantu penyerapan kalsium dan fosfor membantu membangun tulang yang kuat.

Selain itu, singkong mengandung vitamin K, yang penting untuk pembentukan protein yang berperan dalam pembekuan darah dan mineralisasi tulang.

Vitamin K juga dapat membantu mencegah osteoporosis dengan meningkatkan penyerapan kalsium oleh tulang.

 

Tim liputan

Sumber: