Bosan Ayam Goreng Terus? Yuk, Coba Menu Lain dengan Resep Olahan Ayam Berkuah Nikmat untuk Sahur

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1000 ml air

- 2 lembar daun salam

- 6 buah cengkeh

- 2 buah tomat yang dipotong-potong

- 150 ml kecap manis

Cara memasak

1. Cuci bersih daging ayam. Kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Goreng ayam.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan pala yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, cengkeh, serta kayu manis. Masukkan potongan tomat, aduk sampai rata dan matang.
3. Masukkan daging ayam, aduk sampai bumbu meresap.
4. Masukkan potongan kentang dan tahu. Aduk rata lagi.
5. Tambahkan 150 ml kecap manis, garam, serta merica bubuk. Aduk.
6. Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan kuahnya sedikit mengental.

BACA JUGA:4 Resep Masakan Bumbu Kacang untuk Jualan di Bulan Ramadhan, Cita Rasa Authentic, Pasti Laris Manis

Ayam Gulai

Bahan:

- 1/2 ekor ayam

- 2 lembar daun salam

- 200 ml santan encer

- Air matang secukupnya

- 1 buah jeruk nipis

Sumber: