Pasokan Terus Menipis, Harga Kopi Robusta Meroket ke Rekor Tertinggi

"Performa ekspor yang lebih rendah untuk Vietnam selama bulan Juni terus mencerminkan kondisi pasar internal yang ketat di negara penghasil robusta terbesar ini," kata pedagang kopi I & M Smith dalam pembaruan harian.

Produksi kopi di Vietnam hampir tiga kali lipat selama dua dekade pertama abad ini, mencapai puncaknya pada 31,58 juta kantong seberat 60 kg pada musim 2021/22, menurut data Departemen Pertanian AS.

Namun, beberapa musim terakhir menghasilkan panen yang lebih kecil dengan panen terbaru diperkirakan oleh USDA sebesar 29 juta kantong. Penurunan lebih lanjut diperkirakan secara luas untuk musim 2024/25 yang akan datang.

BACA JUGA:Harga Meroket, Begini Cara agar Tanaman Kopi Berbuah Lebat dan Panen Melimpah

Petani kopi Vietnam telah terkena dampak kekeringan terburuk dalam hampir satu dekade tahun ini, yang memperburuk prospek panen berikutnya yang dimulai sekitar November.

Pertumbuhan Permintaan

Permintaan kopi terus tumbuh secara global meskipun harga naik.

Organisasi Kopi Internasional bulan ini memperkirakan peningkatan 2,2% dalam konsumsi kopi global pada musim 2023/24.

Pedagang I & M Smith mengatakan bahwa banyak perkiraan independen melihat permintaan terus tumbuh pada 2024/25, meskipun pada laju yang sedikit lebih lambat sebesar 1,25%.

"Pertumbuhan ini terutama didorong oleh pasar konsumen kopi yang relatif baru dan negara-negara produsen seperti China, India, Indonesia, Timur Tengah dan Vietnam yang telah mencatat peningkatan konsumsi kopi internal," kata pedagang tersebut.

BACA JUGA:Seduh Kopi Jangan Pakai Air Mendidih, Begini Cara Bikin Kopi yang Benar Menurut Ahli Agar Lebih Nikmat

Tantangan yang dihadapi oleh produsen robusta Vietnam telah menciptakan peluang bagi Brasil, yang sebagian besar menanam biji arabika tetapi telah memperluas produksi robusta, varietas yang lebih tahan terhadap cuaca kering.

"Brasil sekarang sedang menanam banyak dan mungkin dalam beberapa tahun akan menjadi negara paling penting dalam hal produksi robusta, lebih penting dari Vietnam," kata Giuseppe Lavazza, ketua perusahaan kopi Lavazza kepada Reuters.

Brasil memproduksi sekitar 21,5 juta kantong kopi robusta tahun lalu, hampir mencapai rekor, dan sedang memanen apa yang diharapkan oleh sebagian besar analis sebagai hasil yang lebih besar, meskipun ada beberapa keluhan awal oleh petani tentang hasil panen.

"Saya tahu bahwa dengan harga seperti ini mereka (petani Brasil) bekerja keras untuk memproduksi lebih banyak robusta," kata Lavazza.

Sumber: