Sebelum Konsumsi, Kenali Ciri-ciri Ikan yang Mengandung Merkuri, Penting untuk Kesehatan

1. Ukuran Besar

Secara umum, ikan yang berada di puncak rantai makanan seperti hiu, tuna, marlin, dan ikan pedang cenderung memiliki kandungan merkuri yang lebih tinggi.
Ini disebabkan oleh akumulasi merkuri dari ikan kecil yang mereka makan.

2. Umur Panjang

Ikan yang hidupnya panjang, seperti tuna, biasanya memiliki kandungan merkuri yang lebih tinggi karena mereka memiliki lebih banyak waktu untuk menumpuk merkuri dari makanan mereka.

BACA JUGA:Cara Daftar Motor Listrik Subsidi Secara Online dan 3 Syarat yang Wajib Dipenuhi

3. Posisi dalam Rantai Makanan

Ikan yang berada di puncak rantai makanan, atau yang dikenal sebagai predator puncak, memiliki kemungkinan lebih tinggi mengandung merkuri karena mereka memakan  ikan lain yang telah menumpuk merkuri.

4. Spesies Ikan Tertentu

Beberapa spesies  ikan, seperti tuna, hiu, marlin, dan king mackerel, dikenal memiliki kandungan merkuri yang tinggi.

BACA JUGA:Hemat Rp 7 Juta, Ini Syarat Dapat Subsidi Motor Listrik 2024, Simak Cara Daftarnya

Cara Mengurangi Risiko Merkuri

Sebaliknya, ikan kecil seperti salmon dan sardine cenderung memiliki kandungan merkuri yang lebih rendah.
Adapun langkah-langkah untuk mengurangi risiko pemaparan merkuri:

1. Pilih Jenis Ikan yang Aman

Hindari atau batasi konsumsi ikan yang diketahui memiliki kandungan merkuri tinggi, terutama bagi wanita hamil, ibu menyusui, dan anak-anak.

2. Konsumsi Ikan Beragam

Sumber: