Jangan Dianggap Remeh, Ini Efek Samping Konsumsi Kentang Berlebihan

5. Risiko Hipertensi
Kentang mengandung mineral penting seperti kalium, kalsium, dan magnesium, yang sebenarnya bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah.
Namun, penelitian pada tahun 2016 menunjukkan bahwa konsumsi kentang berlebihan dapat memberikan dampak sebaliknya.
Studi tersebut menemukan bahwa perempuan yang mengonsumsi kentang rebus, kentang panggang, atau kentang tumbuk lebih dari empat kali seminggu memiliki risiko 11% lebih tinggi mengalami hipertensi dibandingkan mereka yang hanya makan kentang sekali sebulan.
Efek ini mungkin disebabkan oleh cara penyajian kentang yang sering kali melibatkan tambahan garam dalam jumlah besar, yang dapat memengaruhi tekanan darah.

BACA JUGA:10 Cara Menemukan Peluang Usaha Sesuai Passion, Bisa Langsung Diterapkan

Bagaimana Mengonsumsi Kentang dengan Bijak?

Meskipun kentang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti memberikan energi dan menjaga rasa kenyang lebih lama, konsumsi yang berlebihan justru bisa merugikan tubuh. Berikut beberapa tips untuk mengonsumsi kentang secara sehat:
1. Pilih Olahan yang Sehat
Hindari kentang goreng dan pilih olahan seperti kentang rebus atau panggang tanpa tambahan mentega atau garam berlebihan.
2. Kombinasikan dengan Nutrisi Lain
Padukan kentang dengan sumber protein, sayuran hijau, dan lemak sehat untuk menciptakan keseimbangan nutrisi.

BACA JUGA:12 Rekomendasi Ide Bisnis dengan Modal Kecil tapi Menguntungkan, Bisa Dicoba

3. Kontrol Porsi
Pastikan konsumsi kentang dalam jumlah yang wajar. Sebagai pedoman, satu porsi kentang setara dengan satu kepalan tangan orang dewasa.
4. Jaga Kulit Kentang
Kentang utuh dengan kulit mengandung lebih banyak serat dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan kentang tanpa kulit.

BACA JUGA:Sebelum Ajukan Pinjaman, Kenali Jenis Pinjaman KUR BRI 2025

Kentang adalah makanan yang sehat dan lezat jika dikonsumsi dalam jumlah yang tepat. Namun, mengonsumsinya secara berlebihan, terutama dalam bentuk olahan seperti kentang goreng, dapat membawa dampak buruk bagi kesehatan, seperti gangguan pencernaan, peningkatan berat badan, lonjakan gula darah, hipertensi, bahkan risiko kematian.
Dengan memahami efek samping dari konsumsi kentang berlebihan dan menerapkan pola makan yang seimbang, Anda tetap bisa menikmati kentang tanpa harus merasa khawatir dengan kesehatan.

Sheila Silvina

Sumber: