Tidak hanya Sekadar Sayur, Ternyata Urap Punya Segudang Manfaat

1. Cuci bersih semua bahan sayur. Rebus semua sayur sebentar saja.

2. Haluskan/ulek bawang putih, cabai, terasi, kencur, laos, daun jeruk, garam, dan gula.

3. Campur bumbu dengan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata. Kukus bumbu urap selama 15 menit.

4. Siapkan semua bahan sayur, campur dengan bumbu sampai rata.

Urap Sayur Jawa

Bahan-bahan:

- Kacang panjang

- 1 bungkus taoge

- 1 buah wortel

- 1/2 kelapa parut

- Daun kemangi

- 3 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

- 4 cabai merah keriting

- 5 cabai rawit

Sumber: