Jangan Takut Repot, Begini Cara Bikin Kue Putu Ayu, Mudah dan Dijamin Enak

- Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak goreng, lalu masukkan kelapa parut, padatkan dengan cara di tekan-tekan.

- Mixer telur dan gula pasir serta SP dengan speed tinggi hingga adonan putih kental berjejak selama 5 menit, lalu matikan mixer.

- Masukkan tepung terigu dan baking powder dengan cara diayak sedikit demi sedikit, mixer dengan speed terendah sebentar saja hingga tercampur rata.

BACA JUGA:Jaringan Prostitusi Online Terbongkar, Diduga Mucikari dan Pengguna Jasa Turut Diamankan

- Lalu masukkan santan dan pasta kopi mocca, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

- Kemudian tuangkan adonan ke cetakan tadi yang telah diisi kelapa parut tuang 3/4 bagian, lalu kukus hingga matang selama 25 menit. 

- Tutup dandang dilapisi dengan serbet.

- Setelah matang, angkat dan biarkan dingin, dan keluarkan dari cetakan.

Putu Ayu Ubi Ungu.

Bahan:

- 2 butir telur

- 140 gr gula pasir

- 1 sdt (10gr) sp/ovalet

- 1/2 sdt garam

- 100 gr ubi ungu, kukus dan haluskan

Sumber: